בקפריסין עובדים בחימר אדום מאז התקופה הפרהיסטורית, ושני כפרים שמרו על המלאכה בחיים עד לתקופה שעדיין נמצאת בזיכרון החי: קורנוס שבמחוז לרנקה ופויני שבטרודוס. שני הכפרים רשומים במרשם הלאומי של המורשת התרבותית הבלתי מוחשית שמנהלת הוועדה הלאומית של קפריסין לאונסק״ו, קורנוס מאז 2016 ופויני מאז 2017. הנה במה ידוע כל אחד מהכפרים, מה עדיין תוכלו לראות בהם והיכן להכניס בעצמכם את הידיים לחימר.
בקורנוס הקדרות היא כיום מלאכת נשים. הקדריות, המסטוריסס, יושבות נמוך כשהגיריסטארי, אובניים איטיים המונעים בכף הרגל, נתונים בין רגליהן, ובונות ביד כל כלי מחימר אדום טהור שמובא מאזור סטברובוני. העיטור פשוט: כמה פסים שנחרטים במסרק או נדקרים בחימר ממש מתחת לצוואר, וציפורים קטנות שמעוצבות ביד על כרס הכלי. בעבר נשרפו הכלים במשך עשר עד שתים עשרה שעות בכבשנים מקומרים שפתחיהם נאטמו בשברי חרס; כיום הם נכנסים לתנורי גז או לתנורים חשמליים.
הכפר ייצר כדי מים (קוזס), סירים לבשר, סירי בישול פתוחים גדולים, וכן פיתאריה, כדי האחסון הגדולים, והארכאולוגית גלוריה לונדון מתעדת את קורנוס כמרכז חשוב לייצור פיתאריה כבר ב־1769. הקדריות של היום מכינות גם קערות פירות, אגרטלים וקנקנים קטנים. הזמן הטוב ביותר לראות אותן בעבודה הוא פסטיבל החימר האדום של קורנוס: המהדורה ה־13 שלו, ב־3 וב־4 באוקטובר 2026 במבנה הקדרות של הכפר, כללה הדגמות קדרות, סדנאות התנסות לילדים ולמבוגרים, תערוכות ומוזיקה. בשאר ימות השנה, התקשרו לפני שאתם יוצאים לדרך; במסלול Heartland of Legends מופיעה האגודה השיתופית של קדרי קורנוס עם המספר +357 99 040121.
פויני שוכנת מדרום לפסגות טרודוס, 3 ק״מ ממנזר טרודיטיסה ו־6 ק״מ מערבית לפלאטרס, בקצה המערבי של כפרי היין, והייתה אחד ממרכזי הקדרות החשובים ביותר באי. הכלים שלה דומים מאוד לאלה של קורנוס, אך שמה יצא בזכות הפיתאריה. הגברים שייצרו אותם, הפיתאראדס, בנו את הכדים העצומים האלה בעבודת יד בלבד, בלי אובניים, ובקיץ נסעו לעתים קרובות לכפרי היין כדי לבנות אותם במקום שבו ישמשו. העבודה הייתה איטית וקשה, וייצור הפיתאריה פסק בתחילת שנות ה־1970. המלאכה של פויני התפשטה גם לכפרים השכנים אגיוס דימיטריוס וקמינאריה.
כיום נשות פויני ממשיכות את המסורת בכלי חימר אדום המיועדים בעיקר לנוי, ובכפר יש סדנת קדרות שהוקמה בעזרת המרכז הקהילתי שלו ואגודת יוצאי הכפר שהיגרו ממנו. מוזיאון פילבאקיון, המוזיאון העממי לקדרות מקומית ולכלי חקלאות שהקים תאופניס פילבאקיס בבית מהמאה ה־16 במרכז הכפר, סגור מאז מותו, לפי אתר האינטרנט של הכפר עצמו.
הדרך הקלה ביותר לנסות בעצמכם קדרות כפרית היא תוכנית Heartland of Legends של משרד המשנה לתיירות, שמקיימת סדנאות מלאכת יד בחינם בכפרים ממאי עד נובמבר 2026, בימי רביעי, בסופי שבוע ובחגים. באוקטובר מתקיימים במסגרתה, בין היתר, מפגשי קדרות עם יוטה אריסטידו בפויני (Antoniou and Evgenias 1, +357 99 136262), עם אנדראס פסולידס בבית הספר היסודי באגיוי ואבאטסיניאס (+357 99 539705), עם פרוסו קאפה בפויניקאריה שבמחוז לימסול (+357 99 872002), וכן מפגשים באסקאס ובפיקרדו שבמחוז ניקוסיה (+357 94 402727). כל מפגש מחייב הזמנה מראש אצל המארגן.
אם אתם מחפשים שיעור על אובניים בעיר, Tochka Ceramics ברחוב קונסטנטינו פלאיולוגו 44 בניקוסיה מוכרת סדנאות נושאיות בנות שעתיים, רובן ב־40 אירו באוקטובר 2026, וכן קורסים למתחילים. Meltemi Creative Areas בלימסול מקיימת שיעורי קרמיקה שבועיים החל מ־100 אירו לחודש, ו־Lemba Pottery ליד פאפוס מציעה שיעורים פרטיים על אובניים החל מ־70 אירו לאדם אחד, ועוד 25 אירו לכל משתתף נוסף.
אם חיי כפר בקצב איטי יותר קורצים לכם, Cyprus Decoded מציעה סיוע ברילוקיישן כדי שהמעבר לקפריסין יהיה חלק כמו חימר רטוב על האובניים.
