טיילו באביב על צלע גבעה בקפריסין, ולעיתים קרובות תריחו את עשבי התיבול עוד לפני שתראו אותם. דוח מדינה של ה-FAO מונה יותר מ-280 מינים של צמחים ארומטיים וצמחי מרפא הגדלים בר בקפריסין, וכמה מהם נאספים מן הבר מזה זמן רב: מרווה (Salvia fruticosa) לתה נגד כאבי גרון והצטננות, תימין (Thymus capitatus) לבישול, ואורגנו, שמגדלים באי גם כגידול חקלאי. כאן תמצאו היכן לטייל ביניהם, והיכן לראות כיצד מסמנים בשלטים, מגדלים ומזקקים עשבי תיבול קפריסאיים.
בהרים, התחילו בפארק היער הלאומי טרודוס. מחלקת היערות מונה בו יותר מ-750 מיני צמחים, 72 מהם אנדמיים לקפריסין ו-12 שאינם גדלים בשום מקום מלבד הפארק, וכמה מהם נקראים על שם ההר, כמו הנפית Nepeta troodi. בשבילי הטבע המסומנים שלו מוצבים שלטי מידע בנקודות העניין המרכזיות, ולאורך הנחלים הראשיים גדלה נענע בר בין דולב מזרחי, אלמון, דפנה והדס. המחלקה מציינת שעונת ההליכה הרגילה נמשכת מאפריל עד נובמבר.
כדי לראות צמחים עם שמות ושלטי זיהוי, סעו לגן הבוטני טרודוס "א.ג. לבנטיס", בגובה 1,400 מטר בשטח מכרה האסבסט הישן באמיאנטוס, ליד הכביש מקרבונאס לטרודוס ובמרחק 20 דקות הליכה ממרכז המבקרים של הגאופארק טרודוס. מחלקת היערות החלה להקים אותו בשנת 2004 בתמיכת קרן א.ג. לבנטיס, והוא נפתח בשנת 2010. כ-200 מיני הצמחים שבו מסודרים בחלקות של צמחים אנדמיים, צמחיית גדות נחלים, ארבורטום וצמחי גינה ארומטיים ומסורתיים, ובתוך המבנה יש עשבייה עם מיקרוסקופים סטריאוסקופיים לצפייה מקרוב בצמחים טריים ומיובשים. הכניסה חינם; Visit Cyprus מציין שעות פתיחה בימי חול מ-09:00 עד 14:00 ובסופי שבוע שעות שמשתנות לפי העונה, לכן לפני ביקור בסוף שבוע התקשרו למספר +357 25 550 092.
בחצי האי אקמאס שוכן הגן הבוטני אקמאס, ביער הממלכתי ליד מרחצאות אפרודיטה, ממערב לפוליס. מחלקת היערות החלה להקים אותו בשנת 2003 כאקמאס בזעיר אנפין, עם שבילים רחבים העוברים בין בתי הגידול הטבעיים של חצי האי; עד כה נשתלו בו כ-120 מינים, והיעד הוא יותר מ-250. ממרחצאות אפרודיטה, שביל הטבע המעגלי אפרודיטה (7.5 ק״מ, 3 עד 4 שעות, דרגת קושי 3, הקשה ביותר בסולם של המחלקה) מטפס דרך יער טבעי של ערער ואורן קלבריה, על פני חורבות פירגוס טיס ריגאינאס, עם נופים אל כף ארנאוטיס, פוליס כריסוכוס ויער פאפוס.
כדי לראות כיצד מגדלים, מזקקים ומוכרים עשבי תיבול, סעו לפארק הבוטני CyHerbia באבגורו, כ-30 דקות נסיעה מלרנקה או מאיה נאפה. זהו מיזם משפחתי שנפתח לציבור ביוני 2012, ויש בו תשעה גני עשבי תיבול אורגניים בנושאים שונים, מבוך שהפארק מציג כמבוך היחיד בקפריסין, חורשה שניטעה בקווי המתאר של האי וחדר זיקוק שבו מפיקים שמנים אתריים והידרולטים; הלבנדר פורח ביוני וביולי. הפארק פתוח מיום שלישי עד יום ראשון, 09:00 עד 18:00 (כרטיסים אחרונים ב-17:00, סגור בימי שני); מבוגרים משלמים 6 אירו, ילדים בני 5 עד 12 משלמים 4 אירו וילדים מתחת לגיל 5 נכנסים בחינם, והמחיר כולל כוס תה צמחים ב-Botanicus Bistro. בפארק מתקיימות גם סדנאות, מהכנת טינקטורות ורקיחת תערובות תה ועד צמחי הבר האכילים של קפריסין.
לפני שיוצאים: קחו מים והישארו בשבילים המסומנים. הדלקת אש בכל מקום ביער או בקרבתו אסורה על פי חוק בקפריסין, ומנגל מותר רק בבורות הצלייה שבאתרי הפיקניק. תיהנו מהניחוח, אבל השאירו את צמחי הבר במקום שבו הם גדלים.
הליכה בשבילים הריחניים האלה היא יותר מטיול נעים: זו הזדמנות להתחבר לאי באמת. ניחוחות קפריסין נשארים איתכם זמן רב אחרי שעזבתם, ואולי תמצאו את עצמכם מתגעגעים לפשטות ולשלווה של השבילים האלה. למי ששוקלים קשר קבוע יותר עם גן העדן הארומטי הזה, Cyprus Decoded מציעה סיוע ברילוקיישן שילווה אתכם בתהליך של הפיכת קפריסין לבית.
