Η Κύπρος έχει τη δική της μελιτοφόρο μέλισσα, μια μακρόχρονη παράδοση μελισσοκομίας στα χωριά και μια χούφτα οικογενειακά μελισσοκομεία που ανοίγουν τις κυψέλες τους στους επισκέπτες. Τα περισσότερα βρίσκονται στους λόφους της επαρχίας Λάρνακας, όπου εννέα κοινότητες, Κάτω Δρυς, Κάτω Λεύκαρα, Λάγια, Μελίνη, Οδού, Ορά, Βάβλα, Βαβατσινιά και Άγιοι Βαβατσινιάς, προωθούνται από κοινού από την Εταιρεία Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής Λάρνακας ως «Μελισσοχώρια Ορεινής Λάρνακας» (Rural Larnaka Honey Villages). Παρακάτω θα βρείτε πού μπορείτε στ' αλήθεια να φορέσετε στολή μελισσοκόμου, τι περιλαμβάνει κάθε επίσκεψη και πόσο κοστίζει.
Η αυτόχθονη μέλισσα του νησιού είναι ξεχωριστό υποείδος, η Apis mellifera cypria, γνωστή για τον τρόπο που αντιμετωπίζει τον κύριο εχθρό της, την ανατολική σφήκα: οι εργάτριες πέφτουν μαζικά πάνω σε μια σφήκα, την κλείνουν σε μια σφιχτή μπάλα και την πνίγουν, μια μέθοδος άμυνας που περιγράφηκε στο επιστημονικό περιοδικό Current Biology το 2007. Τον Ιανουάριο του 2026 ο επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας προειδοποίησε ότι η ντόπια μέλισσα απειλείται, κυρίως από βασίλισσες που εισάγονται από το εξωτερικό. Σύμφωνα με το Visit Cyprus, το κυπριακό μέλι προέρχεται από περισσότερα από 1.900 φυτά. Το θυμαρίσιο μέλι, που συλλέγεται το καλοκαίρι, είναι το πιο περιζήτητο, έντονα αρωματικό και όχι ήπιο, ενώ το μέλι πορτοκαλιάς, το μέλι ευκαλύπτου και το πολυανθικό μέλι αποτελούν την υπόλοιπη γκάμα.
Παραδοσιακά, οι μέλισσες εκτρέφονταν σε τζιβέρκια, οριζόντιους πήλινους κυλίνδρους στοιβαγμένους σε σειρές και συχνά χτισμένους στους εξωτερικούς τοίχους των χωριάτικων σπιτιών, μέχρι που τον 20ό αιώνα επικράτησαν οι ξύλινες κυψέλες με κινητά πλαίσια. Ζωντανά μελίσσια σε τζιβέρτι μπορείτε να δείτε ακόμα στο πάρκο μέλισσας που περιγράφεται παρακάτω.
Το Όρος Μαχαιρά στη Μελίνη είναι η επιχείρηση μιας οικογένειας μελισσοκόμων που εκτρέφει μέλισσες επαγγελματικά από το 1983. Η επίσκεψη «Γνωρίζω τη Μέλισσα», διάρκειας μίας ώρας, γίνεται από τον Ιούλιο έως τον Νοέμβριο και απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες: παρακολουθείτε το μελίσσι μέσα από γυάλινες κυψέλες χωρίς να χρειάζεστε στολή και στη συνέχεια δοκιμάζετε τα μέλια, το υδρόμελο, την κηρήθρα και τα αλείμματα μελιού της επιχείρησης. Κοστίζει 8 EUR από 12 ετών και άνω και 4 EUR για παιδιά 4 έως 11 ετών, ενώ τα παιδιά κάτω των 4 ετών συμμετέχουν δωρεάν. Τα Σαββατοκύριακα της ίδιας περιόδου μπορείτε να προσθέσετε τις «Περιπέτειες στις Κυψέλες», 45 λεπτά κατά τα οποία, φορώντας στολή μελισσοκόμου, ανοίγετε μια ενεργή κυψέλη μαζί με το προσωπικό (15 EUR από 12 ετών και άνω, 13 EUR για παιδιά 4 έως 11 ετών και δωρεάν για παιδιά 3 ετών, ενώ όσοι είναι κάτω των 18 ετών συνοδεύονται από γονέα). Τα εργαστήριά του ακολουθούν την εποχή, με κηραλοιφές τον Οκτώβριο και κεριά από μελισσοκέρι σε βαζάκια τον Νοέμβριο. Κλείστε θέση μέσω της ιστοσελίδας του ή τηλεφωνήστε στο +357 25 622 305.
Έξω από τη Βάβλα, στον δρόμο προς τη μονή Αγίου Μηνά και τον Κάτω Δρυ, το Ecophysis διοργανώνει το πρόγραμμα «Γίνε Μελισσοκόμος για Μια Μέρα»: δύο έως τρεις ώρες με προστατευτική στολή, κατά τις οποίες ελέγχετε τις κυψέλες, ψάχνετε τη βασίλισσα και τους κηφήνες και παρακολουθείτε τις εργάτριες. Το τι άλλο θα κάνετε εξαρτάται από τον μήνα: τρύγο του μελιού τον Αύγουστο και στη συνέχεια, από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο, εξαγωγή και εμφιάλωση ωμού μελιού. Διοργανώνει επίσης δίωρα εργαστήρια κεριών από μελισσοκέρι και γευσιγνωσίες μελιού διάρκειας μίας ώρας με αγροτικό πικνίκ. Οι τιμές δεν δημοσιεύονται, γι' αυτό κλείστε θέση τηλεφωνικά στο +357 96 373013.
Στον γειτονικό Κάτω Δρυ, το Μουσείο Μελισσοκομίας & Κεντητικής γεμίζει ένα σπίτι 300 ετών με περισσότερα από 1.000 εκθέματα, από κεντήματα και παλιά οικιακά σκεύη και γεωργικά εργαλεία μέχρι εκθεσιακές ενότητες για τις μέλισσες και την τοπική μελισσοκομία. Η είσοδος κοστίζει 2 EUR ή 1 EUR για φοιτητές. Το Visit Cyprus και η Εταιρεία Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής Λάρνακας δημοσιεύουν διαφορετικό ωράριο λειτουργίας, γι' αυτό τηλεφωνήστε στο +357 99 89 26 77 πριν πάτε.
Πιο ανατολικά, το Θεματικό Πάρκο Μέλισσας Antelia, κοντά στο φράγμα της Άχνας στην επαρχία Αμμοχώστου, διαθέτει κήπους, ένα άλσος με ευκαλύπτους, ένα μονοπάτι γύρω από τη λίμνη και μια μεγάλη παιδική χαρά (είσοδος 3 EUR, παιδιά 2 EUR, οικογένειες 7 EUR). Οι ξεναγήσεις του, τις οποίες, όπως αναφέρει το πάρκο, κάνει ο ίδιος ο κύριος Αντώνης, διαρκούν 30 λεπτά ή μία ώρα (4 EUR, παιδιά 3 EUR, οικογένειες 10 EUR) και περιλαμβάνουν επίσκεψη σε ενεργές κυψέλες, ανάμεσά τους και μελίσσια σε παραδοσιακό τζιβέρτι. Το πάρκο δεν δημοσιεύει ωράριο λειτουργίας, γι' αυτό τηλεφωνήστε πρώτα στο +357 99 306140.
Στο Τρόοδος, το ξενοδοχείο Casale Panayiotis στον Καλοπαναγιώτη κάνει κρατήσεις για μια εμπειρία μελισσοκομίας και μελιού με τον Πάμπο Χριστοδούλου, ο οποίος παράγει μέλι στην κοιλάδα της Μαραθάσας εδώ και περισσότερα από 40 χρόνια: επισκέπτεστε τις κυψέλες του με στολή μελισσοκόμου, έπειτα βλέπετε πώς γίνεται η εξαγωγή του μελιού και γεμίζετε το δικό σας βάζο για να το πάρετε μαζί σας. Στη διαδρομή μελιού του Heartland of Legends αναφέρεται με τηλέφωνο +357 99 438247.
Σύμφωνα με την Εταιρεία Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής Λάρνακας, τα μελισσοχώρια διοργανώνουν επίσης ετήσια φεστιβάλ: Παγκόσμια Ημέρα Μέλισσας και φεστιβάλ μέλισσας τον Μάιο, φεστιβάλ μελιού και μελισσοκομίας τον Ιούνιο και παιδικό φεστιβάλ μελιού τον Σεπτέμβριο, με ημερομηνίες που αλλάζουν κάθε χρόνο. Οι επισκέψεις στις κυψέλες είναι εποχικές: το Όρος Μαχαιρά ανοίγει τις κυψέλες του μόνο από τον Ιούλιο έως τον Νοέμβριο και ποτέ τον χειμώνα, επειδή οι μέλισσες που κρυώνουν γίνονται επιθετικές όταν ανοίγει μια κυψέλη, γι' αυτό ρωτήστε τι προσφέρεται τον μήνα που σκοπεύετε να πάτε. Όπου πλησιάζετε ανοιχτές κυψέλες, η στολή παρέχεται, και όποιος είναι αλλεργικός στα τσιμπήματα πρέπει να το δηλώσει κατά την κράτηση.
Αν σας ελκύει η ζωή στο χωριό ανάμεσα στις μέλισσες, το Cyprus Decoded προσφέρει βοήθεια για μετεγκατάσταση, ώστε η μετακόμισή σας να κυλήσει τόσο ομαλά όσο μια κουταλιά θυμαρίσιο μέλι.
